Pralines roses de Lyon : le souvenir sucré de votre aventure 🍬

MobilAventure vous propose de compléter votre escape game avec un souvenir sucré de Lyon 🎁

Icône de la gourmandise lyonnaise, la praline rose 💗 est une amande croquante enrobée de sucre cuit coloré. À la fois simple et délicieusement rétro, elle se croque telle quelle… ou se transforme en desserts irrésistibles 😋. Nous vous proposons désormais d’ajouter ces douceurs à votre expérience MobilAventure.

À partir d’aujourd’hui, vous pouvez commander en même temps que la réservation de vos places votre souvenir sucré. Le jour de l’escape game, votre gamemaster vous apporte votre commande — pratique, local, et 100 % gourmand 😍 !

Pour les particuliers, commandez vos pralines avec vos billets 👨‍👩‍👧‍👦

Lors de votre réservation, ajoutez simplement “Pralines roses 450 g” à votre panier (15 € le paquet) 🍭. Cette option vous permet de repartir avec un véritable souvenir gourmand de Lyon sans aucun effort de logistique ✨. Les pralines sont apportées par le gamemaster directement sur le lieu de votre escape game, le jour de votre session. Un cadeau sucré qui prolonge la magie de l’expérience et ravira aussi bien les familles que les groupes d’amis 🎉. Croquantes, colorées et authentiquement lyonnaises, elles incarnent l’esprit chaleureux et convivial de la ville.

Pour les entreprises lors de vos team building, offrez un souvenir sucré 💼

Lors de vos événements Team Building, nous proposons de clore l’aventure avec un cadeau gourmand pour chaque collaborateur 🎁 : un paquet de 200 g de pralines roses par joueur, au tarif de 8 € HT par joueur. Ce petit présent symbolise parfaitement la convivialité et le partage au cœur de l’esprit lyonnais 🤝. Idéal pour remercier les équipes et marquer la fin de l’activité sur une note douce et locale, il peut être personnalisé et remis à chaque participant à la fin du jeu 👏. Une façon élégante d’allier cohésion, plaisir et valorisation des savoir-faire artisanaux lyonnais.

Comment déguster les pralines de Lyon ? 😋

Il y a mille façons de profiter des pralines roses :

• À la poignée, comme des M&M’s : croquantes, sucrées, parfaites pour un encas festif 🍬.
• En tarte à la praline : la grande classique lyonnaise (recette ci-dessous).
• En brioche aux pralines : moelleuse, colorée et généreuse (recette ci-dessous) 🍞.

➡️ Recette : Tarte à la praline (facile, 6–8 parts)

Ingrédients : 1 pâte sablée, 300 g de pralines roses concassées, 200 ml de crème liquide entière, 30 g de beurre (facultatif), 1 pincée de sel.

Étapes :
1) Cuire la pâte à blanc : étalez la pâte dans un moule, piquez-la, couvrez de poids et faites cuire 15–20 min à 180 °C, jusqu’à légère coloration.
2) Préparer la garniture : dans une casserole, versez les pralines et la crème. Faites fondre à feu doux/moyen en remuant jusqu’à obtenir une crème lisse et rose (5–8 min). Ajoutez le beurre et la pincée de sel, mélangez.
3) Garnir & figer : versez sur le fond de tarte cuit, lissez, puis laissez prendre à température ambiante avant de réserver 1–2 h au frais. Servez à température ambiante pour un fondant optimal ✅.

➡️ Recette : Brioche aux pralines (format partage) 🍞

Ingrédients : 350 g de farine, 50 g de sucre, 1 sachet de levure boulangère (7–8 g), 1/2 càc de sel, 3 œufs, 120 g de beurre mou, 80–120 ml de lait, 200 g de pralines concassées.

Étapes :
1) Pétrir : mélangez farine, sucre, sel et levure. Ajoutez œufs et lait progressivement jusqu’à pâte souple. Incorporez le beurre en 2–3 fois et pétrissez 8–10 min jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
2) Première pousse : couvrez et laissez doubler (1h30–2h, selon température).
3) Façonnage : dégazez, étalez en rectangle, parsemez de pralines, roulez en boudin et placez en moule beurré.
4) Deuxième pousse : laissez gonfler 45–60 min.
5) Cuisson : dorez (lait/œuf), enfournez 25–30 min à 170–180 °C. Refroidir avant de démouler 🔔.

➡️ Astuces anti-gâchis & idées minute ♻️

Concassez les restes de pralines en toppings pour yaourts, fromages blancs ou glaces ; parsemez-les sur des crêpes, gaufres, cookies, ou fondez-les dans une ganache pour napper un gâteau au yaourt 🧑‍🍳.

— L’équipe MobilAventure 🍬